Te invitamos a ser uno de los 100 elegidos

Ysios Elite Program es el más exclusivo y especializado programa de formación para alta hostelería, creado por iniciativa de Domecq Bodegas, con el objetivo de ofrecer formación complementaria y específica a los chefs, sumilleres y maîtres de los más prestigiosos restaurantes del país..

Se articula mediante Talleres a los que se accede sólo por invitación, que ofrecen formación específica en áreas complementarias a la labor habitual de un sumiller, un maître...

Cada curso dura habitualmente 48 horas y se desarrolla a lo largo de dos días, lunes y martes. La asistencia de los alumnos comienza el domingo por la noche y termina el martes después de la comida.

Los gastos de desplazamiento y alojamiento de los alumnos son asumidos íntegramente por la organización del Programa.

Los asistentes recibirán al término del Taller un diploma de la Cátedra Ferrán Adriá, de la Universidad Camilo José Cela de Madrid.

Algunos valores que caracterizan a este concepto de formación:

• Elitismo: Para garantizar la calidad de la formación, los Talleres se imparten en total a un máximo de 100 alumnos.
• Exclusividad: Sólo pueden asistir a los Talleres profesionales de establecimientos con al menos un Sol en la Guía Repsol.
• Profesionalidad: los Talleres están dirigidos por los gurús de referencia en sus especialidades, como Herve Deschamps, Custodio Zamarra, Dani García o Ann Miller.